Spirit Steels, o "Gelo" que Faltava para a Cerveja

Sabe aquele momento em que abrimos uma cerveja e a tomamos lentamente por estar em meio a uma conversa amigável, de negócios ou do que quer que seja e poucos momentos depois você percebe que a cerveja esquentou? Colocar gelo não é uma opção, pois deixa a bebida aguada. Mas esse problema esta para acabar. Um projeto existente no Kickstarter (um site que apoia as inovações de profissionais do mundo inteiro e busca financiamento do público) está prestes a solucionar esse problema com um produto inovador.

O Spirit Steels traz esferas (entre outros formatos) de aço, que gelam as bebidas sem deixa-las aguadas, utilizando os preceitos da física. Segundo informações dos criadores, o objetivo era desenvolver um dispositivo de resfriamento mais elegante, porém com uma tecnologia inovadora. Eles afirmaram que já existem outros dispositivos de resfriamento, que utilizam os princípios de condução através de um material sólido por convecção para transferir para o fluido circundante.

Já o Spirit Steels não só conta com os mesmos fundamentos, mas também utiliza um terceiro princípio, muito mais poderoso e que domina o efeito de resfriamento. As esferas têm uma fase de mudança material no seu interior, o que lhes permite absorver de 6 a 10 vezes mais calor do que as opções com metal sólido ou pedra-sabão.

Processo do Produto

As peças do Spirit Steels devem ser colocadas no freezer de uma a duas horas para funcionarem perfeitamente. Dentro delas existe um líquido, que faz o efeito do resfriamento ser mais eficaz. Entretanto, na página do projeto eles não especificam exatamente que líquido é esse, mas deixam claro que é algo seguro e que pode ser consumido sem perigos caso o produto rache durante o uso.

O fenômeno que acontece dentro de cada esfera é chamado de entalpia ou "calor" de fusão. O calor de fusão é a quantidade de energia necessária para converter um material de sólido para líquido. À medida que o sólido se transforma em líquido, o último estado não pode aumentar de temperatura até que todo o sólido tenha se liquefeito.

Dessa forma, quando as esferas de aço são colocadas no freezer, o líquido existente dentro delas congela, liberando uma grande quantidade de calor. Assim, quando elas são colocadas nas bebidas, as esferas absorvem a mesma quantidade de calor que foi liberado anteriormente. Isso faz com que a temperatura da bebida caia rapidamente e essa é a mágica do Spirit Steels. Assista ao vídeo a baixo que demonstra a funcionalidade da nova invenção.

[Fonte: Kickstarter]