Cervejaria Islandesa Lança Cerveja Feita com Carne de Baleia

Que existe cervejas feitas com ingredientes diferenciados e muitas vezes inusitados a maioria já sabe, mas uma cervejaria islandesa conseguiu um ingrediente realmente bem diferente e polêmico para sua nova cerveja.

Anunciada recentemente pela cervejaria Steðji, uma cervejaria islandesa. A bebida foi idealizada em parceria com a companhia baleeira Hvalur e claro, é fabricada com carne de baleia.

Imagem: Divulgação/Steðji

A garrafa da cerveja de 330 ml e teor alcoólico de 5,2% é muito saudável, pois a carne de baleia é composta de muita proteína e baixa quantidade de gordura, além de não conter açúcar em sua formulação, diz a cervejaria.

A cerveja foi desenvolvida especificamente para o festival de inverno Þhorrablot, o qual acontece anualmente em diversas cidades do país em tributo aos deuses pagãos da cultura local e que neste ano acontecerá entre 24 de janeiro a 22 de fevereiro. Na publicação de divulgação do novo sabor do seu portfólio, a cervejaria diz que quem bebê-la se sentirá um “verdadeiro Viking”.

Dagbjartur Ariliusson, dono da Steðji, afirma que esse produto em específico só será comercializado durante o festival. Mas isso não impediu de que a entidade de proteção aos animais fizessem duras críticas contra a iniciativa. A organização Whale and Dolphin Conservation (WDC) publicou uma nota repudiando a cerveja.

Segundo Vanessa Williams-Grey, uma das líderes da instituição, “a demanda por esse tipo de carne está caindo, com cada vez menos pessoas a procurando. Mesmo assim, reduzir uma bela e senciente baleia a um mero ingrediente no rótulo de uma garrafa é tão imoral e ultrajante quanto se possa imaginar”.

“A cervejaria pode alegar que este é apenas um produto novo com uma vida útil curta, mas qual o preço da vida de uma baleia ameaçada de extinção que poderia ter vivido 90 anos?", complementou a ativista.