Cervejaria Itajahy lança suas cervejas em garrafa

Em agosto de 2013 começava um novo conceito de cervejas artesanais na cidade litorânea de Itajaí - SC. O cervejeiro e sócio Alexandre Mello passa a assumir a nova Cervejaria Itajahy (antes chamada Othomania) que na época tinha capacidade de 6 mil litros/mês. Pouco mais de seis meses depois já começava a ganhar suas primeiras medalhas.

No primeiro concurso que a cervejaria entra já consegue medalha de ouro (Festival Brasileiro da Cerveja 2014) com sua Brava Pale Ale (American Pale Ale) e bronze com a Octo Porter (Robust Porter). Um mês depois, convidados para participar do Italian Beer Festival juntamente com outras cervejarias brasileiras, a cervejaria fatura o 4º lugar no "Best of Show" do evento com a Octo Porter, concorrendo entre as italianas e as brasileiras participantes. Em maio do mesmo ano mais uma medalha de ouro, dessa vez para a Octo Porter no South Beer Cup. Já em 2015 no Festival Brasileiro da Cerveja, a American Pale Ale leva mais uma vez a medalha de ouro e a Serena Hibiscus (Belgian Tripel com adição de flor de hibiscos) lançada em 7 de março leva a medalha de bronze no estilo Spice, Herb, or Vegetable Beer.

Depois de mais de dois anos apenas com cervejas embarriladas, a cervejaria lança suas três primeiras garrafas de cervejas, a Brava Pale Ale, a Octo Porter e a Serena Hibiscus. Chegam as gondolas em garrafas de 500ml e na faixa de R$ 20 a unidade no Vale do Itajaí.

A cervejaria que hoje tem uma capacidade de 12 mil litros/mês ainda tem no portfólio a Atalaia IPA (American IPA) lançada em setembro deste ano que já é medalhista de prata na Copa Cervezas de América 2015 e a Maré Gose (Gose com sal e lactobacillus) que em breve também estarão engarrafadas, e uma Weizenbier e Pilsen que por enquanto terá apenas em chope.

O cervejeiro e sócio Alexandre Mello ainda promete para Oktoberfest 2015 o lançamento de uma Brown Ale feita exclusivamente com maltes da Maltaria Blumenau e nibs de cacau.

[Imagem: Yuri Santos]